2008, Año Internacional de la Papa
Al declarar 2008 Año Internacional de
Por la cantidad de papas que se cosecha, este tubérculo representa el cuarto alimento básico del mundo, después del maíz, el trigo y el arroz, con una producción de más de 323 millones de toneladas en 2005. En los 10 principales países productores, que representan dos terceras partes de la producción mundial de papa.
Las papas también son decisivas para la seguridad alimentaria de cientos de millones de personas del mundo en desarrollo, donde el consumo anual ha aumentado de menos de
De esta forma, este tubérculo se está convirtiendo en una fuente cada vez más importante de alimento, de empleo rural y de ingresos para la población en regiones como África y Asia, donde su cultivo ha registrado un constante aumento.
Producción de papa, 2005 (toneladas)
1China 73.036.500
2.Federación de Rusia 36.400.000
3.India 25.000.000
4.Ucrania 19.480.000
5.Estados Unidos 19.111.030
6.Alemania 11.157.500
7.Polonia 11.009.390
8.Belarús 8.185.000
9.Países Bajos 6.835.985
10.Francia 6.347.000
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